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ふじの屋(秋田県横手市)

ふじのや中華残業続きで夜はカップラーメン1個とオニギリという生活が続いていたので、夜食(?)じゃないけれどふじの屋へ。
カウンター席のみで5,6人が座ればいっぱいになってしまうほどの店内。
イメージ的には「飲んでからチョット締めの一杯」っていう感じの店。
写真は中華そば(大)。見た目どうりのあっさり系。でもダシもしっかりしています。
ふじのやしょっつるこちらはしょっつるラーメン。麺は中華そばと同じものを使用していますが、こちらはしょっつるを使っていて、醤油よりもスープに透明度があります。スープを飲めば飲むほど、しょっつるのうまみが目立つ一品です。
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