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みや蔵(秋田県にかほ市)

にかほ市象潟にある「みや蔵」に行ってきました。
場所は国道7号線沿いにある「道の駅象潟」の物産センターにあります。
Yahoo!JAPANのラーメンランキング秋田県部門2位のお店です。

みや蔵 焼き干し中華こちらは焼き干し中華。
名前のとおり、焼き干しでとった魚介スープの
あっさり中華です。
レンゲには甘エビのみそ。
これを溶かしながら食べることでエビの風味・コクがプラス。
店主曰く「エビがダメな人(アレルギーとか)もいるから…」と
昔はデフォルトでつけていたのを注文制にしたようなことを言っていました。

みや蔵 塩中華こちらは塩。
醤油とまた違った魚介系のスープを楽しむことができます。






イタリアン塩バジルこちらは洋風な
イタリアン塩バジル。
バジルが入ったラーメン。
まるでスープパスタを食べているような感じ。





みや蔵
秋田県にかほ市象潟町大塩越36-1
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