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丈屋食堂(秋田県横手市)

横手で妻の両親と私たちの家族が食事をした後、〆にラーメンを食べに行こうという話になり丈屋食堂に行きました。
私が行きたかっただけですが(笑)


こちらは背脂塩のタブルスープ。
ラーメンメニューはあっさりとダブルスープから選べます。
あっさりは魚介系スープに佐藤養悦本舗の稲庭麺。
ダブルスープは鶏白湯+魚介系スープに西山製麺になります。
麺は細麺。背脂が浮いていますが、こってりというより「こっさり」でしょうか?
背脂でこってりなんだけどスルッと飲んだ後でも食べられるラーメンになっています。


こちらは塩焼きそば。
横手焼きそばにはソースに目玉焼きという組み合わせですが、
丈屋食堂の塩焼きそばには温泉卵が
のっています。
おつまみにピッタリのちょっと濃いめの味つけに温泉卵のまろやかさがプラスされ、
いい感じです。

料理もお酒もリーズナブルで、ラーメン好きに限らず、飲んべえにピッタリです。
食堂なので、ご飯メニューもあるので次回はご飯も食べてみたいです。

丈屋食堂
秋田県横手市前郷字上三枚橋25 横手市民市場内
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 丈屋食堂 横手 秋田 ラーメン 丈屋

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