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ふるさと(秋田県秋田市)

秋田市保戸野にある「ふるさと」に行きました。


写真は鶏パイタンラーメン塩。
スープは白濁の鶏パイタン。想像していたよりもあっさりでしたが、コクのあるスープです。
麺は八郎製麺の細いウェーブのかかった平麺。
茹で加減もちょうど良く程よい食感がよかったです。

カウンターには自家製ラー油が置いてありますのでお好みで。

ふるさと
秋田市保戸野千代田町16-20
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